Un nez fruité avec des notes d’épices. Une bouche ronde aux tanins fondus avec une belle structure fruitée et de jolis arômes de petits fruits rouges. Pas de pesticides de synthèse, ni d’herbicides, ici c’est l’amour de la nature qui prime, une agriculture saine pour des vignes joyeuses, des sols vivants pour des vins vivants! Eraflage et macération pendant 2 semaines.
Accords suggérés
Vivier –
Excellent !
Jean-Marie JUAN (client confirmé) –
Une fameuse surprise ! Excellent rapport qualité prix pour ce Côtes du Rhône léger et élégant. Des notes de réglisse facilitent l’accompagnement de plats mijotés et épicés (en douceur). De l”apéro au fromage… la Bio-dynamie en plus !