AOP Crozes-Hermitage
La robe est d’une couleur noire profonde aux reflets pourpres. Le nez concentré aux notes d’épices (poivre noir, girofle) et de gelée de fruits noirs. Notes de mûres, de graphites. En bouche : l’attaque est ample et charnue, les tanins veloutés. La bouche est à la fois profonde et digeste. En finale, les notes de fruits noirs mûrs s’entremêlent à celles de cèdre, de jus réduit et de tapenade.
Potentiel de garde : de 10 à 15 ans.
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