Les vins du Domaine de la Rectorie

Le Domaine de la Rectorie est une propriété familiale aujourd’hui dirigée par Marc et Thierry Parcé, véritable fleuron du Roussillon dans les appellations AOC Banyuls et AOC Collioures.
L’âge des vignes, la maîtrise des rendements, le maintien des cépages originaux permettent au Domaine de La Rectorie l’élaboration de vins AOC Banyuls et AOC Collioures d’une qualité irréprochable, en harmonie avec l’identité de ce terroir. Le cépage principal utilisé pour les vins du Domaine de la Rectorie est le grenache noir pour le Banyuls complété d’un peu de syrah, de carignan et de mourvèdre pour le Collioure. Les vins blancs sont issus de grenache gris.