Les vins du domaine Mas des Armes, IGP Pays d’Hérault

L’histoire du domaine Mas des Armes

C’est en 2013 que les frères Marc et Régis Puccini ont décidé de restaurer un petit Mazet laissé à l’abandon au beau milieu des vignes. Leur idée : faire de ce lieu, un endroit convivial où les maîtres mots sont partage, passion, et rencontre.

Mondialement connu, le terroir d’Aniane s’étend sur une grande variété de paysages et de sols. Un terroir de grande complexité, composé de grèzes calcaires, marnes jaunes, cailloutis et graves, et bénéficiant d’un micro-climat privilégié par une fraicheur nocturne en saison tout droit venue des contreforts du Larzac.

Les deux frères passionnés de vin ont, à la reprise du domaine, entamé d’importants travaux de restructuration et de construction, pour garantir une qualité des produits. Diversification des cépages, isolation des terroirs, exposition optimale des raisins, et utilisation de l’inclinaison naturelle du terrain assurant une régulation thermique.

Des cuvées qui s’accordent à vos goûts

Si vous recherchez un vin à boire, nous vous conseillons de vous tourner vers les cuvées “Cavalino” pour du vin rosé, “Les heures blanches” en vin blanc, ou les “Grains de sagesse” en vin rouge.

Si vous voulez plutôt un vin de garde, optez pour l’une des cuvées suivantes : “L’âme des terres”, vin blanc amenant des notes de pêche, d’abricot, et de pain toasté, ce vin est très minéral.

“Le 360”, vin rouge produit en petite quantité. Composé de 60% de Syrah et 40% de Cabernet Sauvignon, sa vendange se fait manuellement. Ce vin rouge est intense, et révèle des notes de moka, fruits noir et de figues sèches.

Le dernier vin que l’on vous propose est la cuvée “Perspectives”. Ce vin rouge est composé de Syrah à 40%, de Grenache à 20%, de Merlot à 20%, et de Cabernet Sauvignon à 20%. Vous retrouverez des notes de café, cacao, cerise noire, tapenade et d’épices. Il s’accorde parfaitement avec les viandes rouges, les gibiers et les fromages.