Vins blancs

Standards ou personnalisés, nos coffrets cadeaux sont adaptés à vos besoins et à vos choix. Compositions et assortiments au gré de votre demande

DOMAINE HAUT-LIROU - Le blanc
DOMAINE HAUT-LIROU - Le blanc
IGP Val de Montferrand
Chardonnay et Sauvignon

Belle robe pâle aux reflets verts. Nez puissant aux notes prononcées d'agrumes et de fleurs blanches. On trouve un bel équilibre en bouche, avec de la fraîcheur et de la finesse. La finale est longue et riche, sur des notes citronnées. Suggestions : Température de service : 9°-10°C.
A lapéritif avec des huitres de Bouzigues. A déguster avec un loup grillé au fenouil, carpaccio de St Jacques, un plateau de coquillages...
Étonnant de gourmandise avec une mousse à lananas et des sablés à lorange.

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CHATEAU OLLIEUX ROMANIS- Cuve Classique
CHATEAU OLLIEUX ROMANIS- Cuvée Classique
AOP Corbières
45 % Roussanne, 45 % Marsanne et10 % Grenache

Une palette aromatique complexe, notamment sur les fruits exotiques et les fleurs blanches.
La bouche est ample, gardant tout de même une finale rafraîchissante.

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CHATEAU OLLIEUX ROMANIS- Cuve Prestige
CHATEAU OLLIEUX ROMANIS- Cuvée Prestige
AOP Corbières
50% Roussanne et 50% Marsanne

Un vin riche et puissant avec un nez de fleurs blanches et de fruits exotiques. La bouche se traduit par une belle amplitude tout en conservant une très belle fraicheur. Un vin de gastronomie surprenant par la diversité de ses accords.

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DOMAINE MAS DU NOTAIRE- Le Blanc du Mas du Notaire
DOMAINE MAS DU NOTAIRE- Le Blanc du Mas du Notaire
IGP Pays d'Oc
Viognier 40%, Muscat Petit Grain 10%, Marsanne 25%, Roussanne 25%

Robe jaune dorée.
Nez fruité avec des notes d'agrumes.
La bouche est d'une grande longueur aromatique. Très frais.
Grande vivacité avec une finale soyeuse et une note d'amandes salées.

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DOMAINE PUECH-AUGER- L'Envie
DOMAINE PUECH-AUGER- L'Envie
Vin de Pays du Mont Baudile
100% Chenin

100% Chenin, jaune pâle aux reflets argents, nez de fruits confits, miel, acacia, fumé avec une attaque souple en bouche et une finale briochée, fumée.

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DOMAINE PUECH-AUGER- Les Dolomies
DOMAINE PUECH-AUGER- Les Dolomies
AOP Coteaux du Languedoc, Montpeyroux
Roussanne et Rolle

Robe de belle brillance et d'un jaune pâle doré.
Un nez très intense alliant boisé élégant et des notes florales.
En bouche, le boisé s'estompe et laisse place à une belle onctuosité.

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ENCLOS DE LA CROIX- Le Blanc Domaine
ENCLOS DE LA CROIX- Le Blanc Domaine
Vin de France, Vin issu de raisins en conversion vers l'agriculture biologique.
Cabernet Sauvignon

L'attaque, franche et légère, est portée par un support vif et rafraichissant qui se termine par une sensation de gras renforçant la persistance.
Apéritifs, fruits de mer et poissons seront largement mis en valeur par ce vin.

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DOMAINE MAS DES ARMES- Les Heures Blanches
DOMAINE MAS DES ARMES- Les Heures Blanches
IGP Pays de l'Hérault
Sauvignon, Vermentino et Chenin

La teinte est pâle aux reflets verts. Le nez est expressif, primesautier, exotique (ananas et citron vert), la bouche très tonique, d'une belle longueur sur les fruits blancs (poire) et les notes balsamiques (thym citronné).

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DOMAINE MAS DES ARMES- L'Ame des Pierres
DOMAINE MAS DES ARMES- L'Ame des Pierres
IGP Pays de l'Hérault
Grenache blanc, Roussanne, Vermentino et Sauvignon

Robe brillante, soutenue par de beaux reflets verts. Ce vin est expressif, concentré sur des notes de pêche et d'abricot du Roussillon, de tilleul, on retrouve en bouche des arômes de pain toasté, avec une attaque ample et une très belle longueur. Beau potentiel de garde dans cette cuvée.

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DOMAINE PRIEURE DE ST JEAN DE BEBIAN - La Chapelle de Bbian blanc
DOMAINE PRIEURE DE ST JEAN DE BEBIAN - La Chapelle de Bébian blanc
AOP Coteaux du Languedoc
Grenache Blanc, Roussanne et Clairette

Robe dorée très soutenue.
Nez très aromatique, intense, marqué par des fleurs de garigue (cyste/genêt) et un fruité complexe (raisin sec/poire/agrume confits). Bouquet d'arômes de miel.
Bouche : Toute cette palette est complétée par des notes mentholées/anisées qui accentuent sa fraîcheur.
Accord : Tartares de poissons, pâtes aux fruits de mer, moules catalanes, brandade de morue, coquillages gratinés, poissons en recettes de Sud, cuisine exotique.

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DOMAINE PRIEURE DE ST JEAN DE BEBIAN - La croix de Bbian Blanc
DOMAINE PRIEURE DE ST JEAN DE BEBIAN - La croix de Bébian Blanc
IGP Pays d'Oc
Chardonnay

Robe jaune pâle, reflets verts argentés.
Nez : Agrumes, fleur blanche angélique, légèrement beurré.
Bouche : Corpulence moyenne, fruit tendre, soutenue par une belle acidité. De beaux amers en finale.
Accord : Poissons aux saveurs méditerranéennes ou exotiques (épices de curry ou cumin). Sur des escalopes de poulet au curry, Turbot aux citrons confits, velouté de fèves. Idéal pour l'apéritif avec (ou sans) amuse-bouche au saumon, gressins au jambon de Lacaune, vérines de chèvre et ratatouille...

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DOMAINE PRIEURE DE ST JEAN DE BEBIAN - Le Prieur de Saint Jean de Bbian Blanc
DOMAINE PRIEURE DE ST JEAN DE BEBIAN - Le Prieuré de Saint Jean de Bébian Blanc
AOP Coteaux du Languedoc
Roussanne, Clairette, Picpoul, et Grenache Blanc

Quantité très limitée.
Robe dorée très intense, limpide et brillante.
Nez aux notes fraîches et aériennes de poire, citron confit et miel mêlées à des effluves de menthe et de fenouil.
Bouche : Ample, fruité et élégant avec une finale longue et intense sur des notes légèrement anisées.
Accord : Poissons et coquillages cuisinés (huitres gratinés, homard à l'américaine, loup au fenouil...), Volailles et viandes blanches ou des plats exotiques épicés (tagines au citron confit, plats sucrés salés).

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Domaine enclos de la croix - la folie blanc
Domaine enclos de la croix - la folie blanc
Vin de France biologique AB
Petit Manseng

Un nez très complexe où se mêlent des arômes de fleurs blanches, de pomme, de coing.
En bouche, ce vin surprend par son équilibre. Construit sur un profil "liquoreux", c'est à dire avant tout marqué par la concentration en sucres résiduels, ce vin est en fait plutôt frais et rehaussé par une trame vive compensant la perception lourde apportée par le sucre. Côté arômes, un éventail de fruits, de fleurs, de miel... On pourra déguster ce vin en apéritif, avec du foie gras ou encore en accompagnement d'un dessert au chocolat.

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Domaine enclos de la croix - blanc des filles blanc
Domaine enclos de la croix - blanc des filles blanc
Vin de France biologique AB
Merlot et Cabernet Franc

Ce vin surprenant, à l'attaque charnue, séduira les amateurs de vins blancs fins et consistants.
La finale est suave et délicate, légèrement vanillée, mais sans aucune lourdeur.
Ce vin surprendra à l'apéritif, mais accompagnera aussi poissons et viandes blanches.

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DOMAINE MAS MONTEL - Bouquet de Blancs
DOMAINE MAS MONTEL - Bouquet de Blancs
IGP Pays d'OC
30% de Chardonnay, 30% de Grenache Blanc,20% de Vermentino 15% de Viognier et 5% de Muscat.

Robe jaune pale cristalline. Premier nez très aromatique avec des notes florales et amyliques. Après agitation, apparaît un bouquet d'agrumes (citron) et de fruits exotiques (litchies); L'attaque en bouche est fraîche; Suivent des notes d'agrumes, de la rondeur et une belle longueur.Délicieux en apéritif et sur des crustacés. Température de dégustation: 8 à  10°C.
A boire dans sa jeunesse.

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DOMAINE MAS GRANIER - Les Marnes
DOMAINE MAS GRANIER - Les Marnes
AOP Coteaux du Languedoc
70% Roussanne, 20% Grenache Blanc, et 10% Viognier.

Très belle robe jaune clair avec des reflets verts. Joli nez aux arômes de fleurs blanches et de fruits secs. Très bel équilibre en bouche, beaucoup de fraîcheur et de fruits.
A associer sur des médaillons de foie gras, des poissons en sauce ou encore sur des Pélardons des Cévennes. Température de dégustation: 12 à 14°C. Potentiel de garde de 3 à 5 ans.

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DOMAINE DES LAURIERS - Le Picpoul de Pinet Classic
DOMAINE DES LAURIERS - Le Picpoul de Pinet Classic
AOP Picpoul de Pinet
Piquepoul

Robe brillante nuancée de vert. Nez jeune et agréable, une symphonie d'arômes alliant les fruits exotiques et la pêche. Bouche harmonieuse et toute en finesse où l'on retrouve la saveur des fruits exotiques. Servir très frais, entre 6 et 8°C, pour accompagner des plats de fruits de mer, de crustacés et de poissons. Peut également être servi en apéritif.

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DOMAINE DES LAURIERS - Le Viognier
DOMAINE DES LAURIERS - Le Viognier
IGP Pays d'Oc
Viognier

Un joli vin à la robe jaune pâle à reflets verts, brillant dans le verre. Bouquet intense et complexe de fleur d'acacia, d'abricot associé à une touche de fruits exotiques (bananes). Gras et moelleux au palais, une très grande ampleur, une bouche persistante aux notes de miel. Ce vin laisse exprimer tout le soleil qui est en lui. Servir frais, entre 10 et 12°C, pour accompagner des plats de crustacés et de poissons en sauce. Peut également être servi en apéritif, à une température de 8°C.

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DOMAINE DES LAURIERS - Le Rolle
DOMAINE DES LAURIERS - Le Rolle
IGP Pays d'Oc
Rolle (Vermentino)

Une belle robe brillante, d'un jaune clair. Nez jeune et puissant, au caractère fruité (abricot, pêche) avec des notes florales. Bouche agréable avec beaucoup de gras, fruitée et ronde, terminant sur une pointe d'acidité. Servir très frais, entre 8 et 10°C, pour accompagner des plats de fruits de mer, de crustacés et de poissons. Peut également être servi en apéritif, naturel ou
souligné d'une pointe de crème de cassis ou de mûre. C'est avec les desserts que l'on verra s'exprimer au mieux la finesse de ce vin, lorsqu'il accompagnera vos gâteaux, mais surtout vos bûches de Noël.

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DOMAINE OLLIER TAILLEFER - Allgro AB
DOMAINE OLLIER TAILLEFER - Allégro AB
AOP Faugères
Assemblage de cépages Rolle (appelé aussi Vermentino) et Roussanne élevé en cuve.

C'est un vin riche, gras, onctueux, minéral. Idéal en apéritif, avec des volailles à la crème, des poissons grillés, du Pélardon de chèvre avec sa confiture de figues...

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